Täna rõõmustas postiljon mind kauaoodatud pakiga Kanadast. Kaks kuud oli teine tasa minu poole sõudnud. Kui paki lahti tegin, tuli sealt välja selline kaunis karp:
Karbi sees oli väga kobe savist küpsisepann - Scottish shortbread / šoti liivaküpsise pann:
Pidin ta KOHE ära proovima. Retseptiraamat oli ka kaasas ja retsept lihtsamast lihtsam:
Valmis! Küpsised tulid kenasti lahti ja lubasid end ka murenemata lõigata.
Nii maitsvaid poest ei saa . . .
Karbi sees oli väga kobe savist küpsisepann - Scottish shortbread / šoti liivaküpsise pann:
Pidin ta KOHE ära proovima. Retseptiraamat oli ka kaasas ja retsept lihtsamast lihtsam:
Šoti liivaküpsis
1/2 tassi pehmet võid
1/3 tassi tuhksuhkrut
1/4 tl. vanilli
1 tass jahu
- Või, vanill ja suhkur vahustada, lisada jahu ja sõtkuda kuni saab moodustada sileda palli.
- Õlitada pann väga kergelt ja suruda taigen vormi.
- Torgata kahvliga augud sisse ja küpsetada 160C ~ 1/2h.
- Lasta jahtuda vormis 10 minutit, siis kergitada noaga pisut servast ja kummutada ümber.
- Lõigata tükkideks kuni veel soe.
Valmis! Küpsised tulid kenasti lahti ja lubasid end ka murenemata lõigata.
Nii maitsvaid poest ei saa . . .
Ega nii ilusaid ilmselt ka mitte :)
VastaKustutaYour shortbread turned out lovely! And I simply adore the pan - gorgeous!
VastaKustutaNii ilusad! Ja puha aia teemalised.
VastaKustutaOooo vorm ise on juba nii kaunis, et tühja nendest küpsistest.... eiiii ikka küpsiseid tahaks ka :)
VastaKustuta